פיצה דקה ארבע גבינות

התקינו את מסילת האביזרים במיקום הנמוך במכשיר ועליה הניחו את אבן השמוט. סובבו את החוגה השמאלית לבחירת תוכנית “פיצה” ואז השתמשו בחוגה הימנית כדי לבחור במצב THIN CRUST והגדירו את הזמן ל-6 דקות. לחצו על כפתור התחלה / עצירה, והחלו את שלב החימום המקדים. שלב זה ייקח בערך 10 דקות.
קמחו בעדינות עם קמח סמולינה משטח עבודה נקי (כדי למנוע מהבצק להדבק למשטח). מתחו ופתחו את כדור הבצק באופן ידני לכדי עיגול בקוטר 25 סנטימטרים ובעובי של בערך 3 מ”מ.
הברישו את הבצק בשמן זית, פזרו את המוצרלה המגורדת באחידות על גבי הבצק והשאירו שוליים של 1.5 ס”מ.
לאחר מכן פזרו את שאר הגבינות ותבלו במלח ופלפל.
כאשר המכשיר מצפצף לסמן שהחימום המקדים הסתיים וההודעה ADD FOOD מופיעה על גבי מסך התצוגה, פתחו את הדלת, החליקו את כף הפיצה המקומחת בקמח סמולינה מתחת לפיצה והעבירו אותה באמצעות הכף לאבן השמוט החמה. סגרו את דלת המכשיר, לחצו על כפתור התחלה/ עצירה והתחילו את האפייה למשך 5-6 דקות.
אם הפיצה זקוקה לעוד זמן אפייה או אם אתם אוהבים פיצה שחומה יותר, תוכלו להשתמש בחוגה הימנית ולהוסיף עוד זמן אפייה.

בתום האפייה פתחו את הדלת והשתמשו בכף הפיצה להוצאת הפיצה מן המכשיר. קשטו עם מעט בזיליקום והגישו.