אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

set-dressings-salad-sauce-vinaigrette-mustard-mayonnaise-ranch-balsamic-soy-basil-with-yogurt-dark-white-concrete-table-with-greenery-vegetables-salad-copy-space
מגזין שריג

3 רטבים שהולכים להקפיץ לכם כל סלט!

נמאס לכם מסלט משעמם של עגבנייה ומלפפון? בואו לראות איך משדרגים את הסלטים שלכם פלאים!
נמאס לכם מסלט משעמם של עגבנייה ומלפפון? בואו לראות איך משדרגים את הסלטים שלכם פלאים!

כתבות נוספות

No items found

בהרבה מקרים, כשאומרים לנו סלט, אנחנו חושבים על קערה קטנה עם עגבנייה, מלפפון, חסה וגזר, או על מנה שהיא תוספת לארוחה, אבל למעשה סלטים זה עולם ענק, מפנק, עשיר, משביע וכמובן בריא! ניתן לשלב אל תוך הסלטים כל ירק (או פרי!) כמעט, וליצור שילובים מעניינים וטעימים במיוחד, למנה שמהווה ארוחה בפני עצמה.

אחד הדברים שבאמת הופכים סלט טוב לסלט בלתי נשכח, זה דווקא לא הבחירה בירקות השונים, אלא הרוטב שתבחרו להצמיד לסלט. כאשר מרכיבי הרוטב נבחרים בקפידה ומותאמים לירקות או לפירות – אז קורה הקסם האמיתי.

איגדנו עבורכם 3 מתכונים לרטבים מעולים, לצד המלצות על הסלטים שיתאימו להם, וכל מה שאתם צריכים זה רק לדאוג שיש לכם בבית בלנדר מוט איכותי, שיוכל ליצור את האמולסיה הנדרשת ברוטב ולהבטיח שיצא לכם הכי טעים שאפשר. מתחילים!

 

ויניגרט בלסמי קלאסי

בינינו, בלסמי מתאים כמעט לכל ירק ואנחנו לא מכירים הרבה אנשים שיסרבו לרוטב כזה, אבל בעינינו הוא משתדך באופן הכי מוצלח לסלטים שבסיסם עגבניות. למשל, סלט קפרזה של עגבניות, בזיליקום ומוצרלה ייהנה מאד מוויניגרט כזה, והוא גם יכול להתאים נהדר לסלט על בסיס סלק חי.

מה צריכים?

  • 5 כפות חומץ בלסמי
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפיות חרדל
  • כף דבש
  • חצי כפית מלח
  • רבע כפית פלפל (גרוס טרי, אם יש)

 

איך מכינים?

בכד פלסטיק צר וגבוה מניחים את כל חומרי הרוטב. מערבלים היטב עם בלנדר מוט עד שיש אמולסיה בין כל הרכיבים וניתן לראות שהשמן והחומץ התאחדו. ניתן למזוג ישירות על הסלט המוכן, או למזוג את הרוטב לצנצנת קטנה ולשמור אותו במקרר. לפני השימוש, יש לנער את הצנצנת היטב.

רוטב חמאת בוטנים בניחוח אסיאתי

הסלטים האסייתיים ידועים בהיותם רעננים, טעימים, מבוססים על חומרי גלם עונתיים וטריים. רוטב חמאת הבוטנים הזה מתאים לכל מי שרוצה טעם של אסיה בבית, והוא יכול ללכת עם מגוון סלטים אבל מתאים בעיקר לסלט כרוב, סלט על בסיס מלפפונים, או סלט עם ירקות שורש כמו גזר וקולורבי.

מה צריכים?

  • 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות חמאת בוטנים
  • כף רוטב סויה
  • 3 כפות סוכר
  • קורט מלח וקורט פלפל
  • 4 כפות מים חמימים

 

איך מכינים?

בכלי צר וגבוה מערבבים את כל חומרי הרוטב, ואת המים החמימים מוסיפים בסוף. מערבלים היטב עם בלנדר מוט עד שיש אמולסיה בין כל הרכיבים וחמאת הבוטנים נמסה לגמרי והפכה חלקה עם הרוטב. ניתן למזוג ישירות על הסלט המוכן, או למזוג את הרוטב לצנצנת קטנה ולשמור אותו במקרר. לפני השימוש, יש לנער את הצנצנת היטב.

רוטב קיסר

סלט קיסר הוא אחד הסלטים הכי מפורסמים, אבל רוטב הקיסר הידוע יכול להתאים להרבה יותר מסלט קיסר. נכון, הוא אכן משתדך מעולה עם חסה, אבל יכול להתאים גם לסלט כרוב, ותופתעו לגלות שהוא משתלב מצוין גם עם פירות למשל בסלט עם סלק, גזר, תפוח ירוק וחמוציות.

מה צריכים?

  • 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות מיץ לימון
  • 2 כפות גדושות מיונז
  • 2 שיני שום קלופות וכתושות
  • כפית חרדל חלק
  • חצי כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק
  • מלח ופלפל

 

איך מכינים?

בכד פלסטיק צר וגבוה מניחים את כל חומרי הרוטב. מערבלים היטב עם בלנדר מוט עד שיש אמולסיה בין כל הרכיבים ולא ניתן לראות גושים של גבינת פרמז'ן. אם אתם אוהבים רוטב מעט יותר סמיך או מעט יותר דליל, שחקו עם כמויות הגבינה שאתם מוסיפים. ניתן למזוג ישירות על הסלט המוכן, או למזוג את הרוטב לצנצנת קטנה ולשמור אותו במקרר. לפני השימוש, יש לנער את הצנצנת היטב.

 

המוצרים שאתם חייבים להכיר

שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו