הוראות הכנה

---

1. פותחים את העוף (בצורת פרפר) כדי שיקלוט טוב יותר את טעמי העישון.
2. מתבלים את העוף מכל הצדדים בשום גבישי, תערובת המפולפלת ומלח גס.
3. מחברים את מד החום לעוף – מומלץ להחדיר לחזה.
4. מדליקים את מעשנת הנינג'ה על תוכנית "עישון".
5. נכנסים להגדרות, בוחרים את סוג הבשר: "עוף", והמכשיר יציג יעד טמפרטורה פנימית של 74 מעלות.
6. מכניסים את העוף, לוחצים על כפתור התחלה.
7. לא לשכוח: למלא מראש את תא העישון בשבבי עץ (פלטים).
8. בסיום – לתת לעוף לנוח 10 דקות לפני ההגשה.
9. הוגש על לאפה עם בצל מטוגן ובצל סומק ומעל קשיו.

*המתכון באדיבות עמית מאיר, מתוך קבוצת מכורי נינג'ה