הוראות הכנה

---

הכנת הסלמון: מניחים את נתח הסלמון על קרש חיתוך. מברישים במעט שמן זית ומפזרים מעליו את המלח הגס משני הצדדים ומשפשפים היטב. מניחים את פרוסות הלימון ואת גבעולי הטימין על גבי הסלמון.

הכנת מכשיר הנינג'ה -  מפעילים את מכשיר הנינג׳ה גריל על תוכנית העישון מחברים את מד החום הפנימים למרכז הדג (בחלק הכי עבה) ובוחרים בתכנית מדיום באמצעות החיצים. מברישים מעט שמן זית על רשת הגריל כדי למנוע הדבקה.

עישון הסלמון: מניחים את נתח הסלמון על רשת המעשנה. סוגרים את המכשיר ומפעילים עד שהסלמון מגיע למידת עשייה מדיום (הטמפרטורה הפנימית של הסלמון צריכה להיות לפי התוכנית שבחרתם (המכשיר אמור לעדכן כאשר מידת החום הפנימית תגיע לחום הרצוי)

הגשה: מוציאים את הסלמון מהמעשנה, נותנים לו לנוחבהתאם לזמן המוצג על הצג, ואז חותכים ומגישים. ניתן להוסיף עוד טימין ולימון טרי במידת הצורך. בתאבון.