אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

Cauliflower_couscous
מתכונים
מתכון מעבד מזון PREPSTAR

קוסקוס כרובית מתובל

קוסקוס כרובית, לא גלוטן, בריא וטעים!

ציון ממוצע: / 5.

קוסקוס כרובית, לא גלוטן, בריא וטעים!

4 מנות
בינוני
רכיבים:
  • 450 גרם אורז כרובית או קוסקוס
  • 100 גרם משמשים מיובשים מוכנים לאכילה
  • חופן עלי פטרוזיליה
  • 40 גרם בוטנים מלוחים
  • 1 כף שמן זית
  • ¼ כפית אגוז מוסקט
  • ½ כפית קינמון
  • ½ כפית כמון
  • ½ כפית כורכום
  • ½ כפית פפריקה מעושנת
  • מלח פלפל שחור
  • 40 גרם צימוקים
  • להגשה: 4 גרם מנטה קצוצה

 

הוראות הכנה:

להכנת אורז הכרובית או הקוסקוס: הוציאו את העלים החיצוניים ואת הליבה של הכרובית, והשליכו אותם. חתכו את הכרובית לפלחים קטנים (כ 30- מ"מ), חתכו את הגבעולים ושמרו אותם אם תרצו.

התקינו את להבי הקיצוץ, והכניסו לקערה 400-450 גרם פלחי כרובית. הפעילו בפולס עד לקבלת גרגירים קטנים (כ 20-30 שניות), נערו את הקערה או השתמשו במרית במידה ונדרש למקם מחדש חלקים גדולים.

הוציאו את הכרובית מהקערה והניחו בצד. הכניסו לקערה את המשמשים, הפטרוזיליה והבוטנים, והפעילו בפולס במשך 10 שניות עד לקיצוץ גס. הוציאו והניחו בצד.

חממו שמן המחבת טיגון בחום בינוני והוסיפו את אגוז המוסקט, הקינמון, כמון, כורכום והפפריקה, חממו וערבבו מספר שניות כדי לשחרר את הטעמים.

הוסיפו את הכרובית וערבבו כדקה אחת לציפוי עם התבלינים. פזרו מעל מעט מלח ופלפל וכסו את המחבת עם מכסה.

לאחר בישול של דקה אחת הסירו את המכסה וערבבו, ולאחר מכן, החזירו את המכסה ובשלו לשתי דקות נוספות, ערבבו לאחר כל דקת בישול.

הוסיפו את המשמשים, הפטרוזיליה והבוטנים יחד עם הצימוקים. חממו במשך דקה אחת או שתיים, בדקו את התיבול והגישו עם מעט מנטה קצוצה.

מתאים למוצר:

מתאים למוצרים נוספים:

נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו