פשטידת בצל
פשטידה רכה, ארומטית, עם בצל מתוק שהתקרמל קלות ובלילה עשירה בגבינות – פתרון מעולה לארוחת ערב קלילה או תוספת חמה לאירוח.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל

מצרכים
3 בצלים בינוניים (כ־400 גרם), קלופים וחתוכים גס
2 ביצים
1 גביע קוטג' (250 גרם)
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה)
1/2 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם 1/2 שקית אבקת אפייה)
1 כף שמן זית
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט (לא חובה אך מוסיף עומק טעם)
שמן לשימון התבנית
2 ביצים
1 גביע קוטג' (250 גרם)
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה)
1/2 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם 1/2 שקית אבקת אפייה)
1 כף שמן זית
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
קורט אגוז מוסקט (לא חובה אך מוסיף עומק טעם)
שמן לשימון התבנית
הוראות הכנה
קוצצים בצל ומקפיצים כ־10 דקות בתוכנית מחבת בנינג'ה גריל עד שהוא שקוף וזהוב.
מניחים לבצל להתקרר מעט.
שלב 2 – הכנת הבלילה:
מוסיפים למעבד מזון את הבצל המטוגן הביצים, הקוטג', הגבינות, הקמח, התבלינים והשמן.
מפעילים בפולסים קצרים על תכנית פולס– עד שמתקבלת בלילה אחידה
שלב 3 – אפייה בנינג'ה גריל:
מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית אפייה בטמפרטורה של 160–170 מעלות.
משמנים תבנית מתאימה לגריל (תבנית סיליקון או חד"פ מאלומיניום).
יוצקים את הבלילה ומיישרים.
אופים 30–35 דקות, עד שהפשטידה יציבה וזהובה.
ניתן להעביר ל־180 מעלות לעוד 3–5 דקות להשחמה.