אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
פאי לימון מפורק בקערה גדולה
מתכונים
מתכון מיקסר MIXSTAR דגם 400520 מורפי ריצ'רדס Morphy Richards
פאי לימון מפורק

מתכון לפאי לימון מפורק – בקערת טרייפל שקופה קוטר 22. מתוך התכנית של "קרן אגם אופה מהבית"

קינוחים
6 בפברואר 2022

דירוג ממוצע: 5 מתוך 1 דירוגים

מתכון לפאי לימון מפורק - בקערת טרייפל שקופה קוטר 22. מתוך התכנית של "קרן אגם אופה מהבית"

כמות מנות
זמן הכנה
דרגת קושי הכנה
רכיבים:

לקרם לימון:

1 ורבע כוסות (250 גר׳) סוכר לבן

2 כפות (20 גר׳) קורנפלור

3 ביצים גודל L

1/2 כוס (120 מ״ל) מיץ לימון

50 גר׳ חמאה קרה

50 גר׳ שוקולד לבן

2 מיכלים (500 מ״ל) שמנת להקצפה

מיכל קרם מסקרפונה (250 גר)

2 חבילות תחתיות מרנג לבן

 

לתחתית ביסקוויטים:

150 גר׳ ביסקוויטים מסוג פתי בר

100 גר׳ חמאה  מומסת

1/2 כוס (50 גר׳)שקדים טחונים לאבקה

הוראות הכנה:
  1. בסיר בינוני מערבבים על אש בינונית סוכר ביצים קורנפלור וטורפים לאיחוד החומרים
  2. מוסיפים מיץ לימון ומאחדים שוב, הכי נוח עם מטרפה
  3. מגבירים מעט את האש ותוך כדי טורפים עד שהקרם מסמיך והקצף נעלם. מסירים מהאש.
  4. מוסיפים חמאה קרה ושוקולד לבן ומערבבים היטב עד להמסה שלהם .
  5. מעבירים לכלי אחר (פייקרס שקוף)  שהוא לא הסיר, ומצננים לחלוטין.  אפשר גם להכניס למקרר לכמה ימים.
  6. מערבבים בקערה ביסקוויטים טחונים ושקדים יחד, מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד לאיחוד. ומניחים בצד
  7. כשהקרם הצטנן לחלוטין, מקציפים במיקסטאר את השמנת לקצפת רכה, מוסיפים את המסקרפונה ומקציפים לקצפת יציבה.
  8. מעבירים 2/3 מכמות קצפת המסקרפונה לקרם לימון ומערבבים אותם לתערובת אחידה.
  9. מוסיפים לקצפת שנותרה בקערה כף אבקת סוכר ומכניסים לקירור עד שימוש.

הרכבת הפאי :

  1. מעבירים את תחתיות המרנג לשקית זיפר ושוברים אותם מעט בעזרת מערוך.
  2. מעלה מניחים קרם לימון
  3. מעל הקרם לימון מניחים קרם מסקרפונה מעורבבת עם הקצפת
  4. ומעל ביסקוויטים
  5. חוזרים על הנחת סדר השכבות בפעם השניה
  6. מעל הביסקוויטים בשכבה השניה מניחים שברי מרנג גדולים

מומלץ לצנן לפחות שעה שעתיים שוב לפני הגשה.

שומרים בקירור.

 

סרטון של המתכון פאי לימון מפורק מתוך התכנית "קרן אגם אופה מהבית":

 

מתאים למוצר:
מתאים למוצרים נוספים:
נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:
מן המגזין:
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה

אפשר להציע לכם חברות?

הירשמו עכשיו למועדון שלנו ותיהנו
מ-5% הנחה על כל מוצרי שריג!

עוד לא נרשמתם
לניוזלטר שלנו???

נרשמים עכשיו ומקבלים את כל
ההטבות והכתבות ישירות למייל!

קדימה, שלא תפספסו