חזורפאדג' בראוניס
פאדג' בראוניס שקולדי מושחת ומפנק
מס סועדים
6
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה
10 דקות
מצרכים
- 80 גרם אבקת קקאו
- 0.5 כפית סודה לשתייה
- 80 מ"ל שמן צמחי
- 120 מ"ל מים רותחים
- 440 גרם אבקת סוכר
- שתי ביצים
- 80 מ"ל שמן צמחי
- 190 גרם קמח
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
הוראות הכנה
חממו את התנור ל- 175⁰C. חברו את המקצף למיקסר. שמנו וקמחו תבנית בגודל 22X33 ס"מ. ערבלו בקערה את הקקאו עם הסודה לשתייה יחד עם השמן והמים במהירות 1 עד לקבלת תערובת חלקה. ערבלו היטב את הסוכר, הביצים והשמן.
במהלך הערבול, החזיקו את קערת הערבול ביציבות וסובבו עם כיוון השעון ונגד כיוון השעון כדי לאפשר למרכיבים להתערבל היטב. מדי פעם הפסיקו את פעולת המיקסר ונגבו את דפנות הקערה כדי לוודא שכל המרכיבים מעורבלים.
הוסיפו את הקמח, הוניל והמלח וערבלו, אל תערבלו יתר על המידה. פזרו באופן אחיד על תבנית ששומנה ואפו במשך 35-40 דקות או עד שקיסם שינעץ יצא נקי. אפשרו לפאדג' להצטנן לפני שתחתכו.
