חזורמרק כרובית שמנת טבעוני
מרק קטיפתי ועדין עם כרובית ותפוח אדמה, ללא שמנת – רק טעם נקי ובריא.
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- ראש כרובית קטן, מפורק לפרחים
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 1 תפוח אדמה בינוני חתוך
- 1 ליטר מים
- 1/2 כוס חלב שקדים או קוקוס
- מלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי טעם
הוראות הכנה
בחרו במצב “טיגון באוויר / בישול” ובתוכנית “בישול/צריבה”. הגדירו טמפרטורה של 160 מעלות למשך 5 דקות.
הוסיפו שמן, בצל, שום וכרובית. לחצו על “התחלה/עצירה” ובשלו עד ריכוך קל.
פתחו את המכסה, הוסיפו תפוח אדמה, מים ותבלינים.
סגרו את המכסה, הזיזו את הסליידר למצב “סיר לחץ” והגדירו לחץ גבוה למשך 10 דקות.
בסיום, שחרור לחץ טבעי, הוסיפו חלב שקדים וטחנו בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק.
הגישו עם זילוף שמן זית ופלפל גרוס.
