מאפינס סלק
מאפינס סלק ושוקולד מושחת בצורה הכי בריאה שיש!
מס סועדים
12
דרגת קושי
בינוני
זמן הכנה
5 דקות

מצרכים
- 100 גרם שוקולד מריר
- שתי כפות קקאו
- 200 גרם קמח 1 וחצי כפיות אבקת אפייה
- 3 ביצים
- 150 מ"ל שמן קוקוס, מומס
- 150 גרם דבש
- 1 כפית תמצית ווניל
- 300 גרם סלק מבושל, קצוץ גס
הוראות הכנה
המיסו את השוקולד מעל קערה עם מים חמים. נפו את הקקאו, הקמח ואבקת האפייה יחד לתוך קערה והניחו בצד.
הכניסו לקערת המעבד את הביצים, שמן הקוקוס, דבש, ווניל, סלק והשוקולד המומס, הפעילו בפולס מספר שניות, השאירו כמה חתיכות קטנות של סלק, אל תעבדו למרקם חלק.
הוסיפו את המרכיבים היבשים והפעילו בפולס עד לאיחוד כמעט. אל תעבדו יתר על המידה. צקו את התערובת ל 12- תבניות מאפין, אפו ב 180- מעלות, 25-30 דקות.
צננו והגישו