ארוחה שלמה בטוסטר – מתכונים שאסור לכם לפספס!

מטבח

עראיס בטוסטר

אלא אם כן חייתם מתחת לסלע בשנים האחרונות, גם אתם שמעתם על הטרנד החדש שסחף כמעט כל בשלן ביתי – עראיס. פיתות עסיסיות, ממולאות בתערובת בשר טחון שנצלות עד לקבלת מעטה קריספי, מעט שרוף, והטעם? חלומי. אז אתם ממש לא צריכים מחבת מיוחדת, מנגל או תנור בשביל להכין עראיס, כשיש לכם טוסטר ביתי, ובמיוחד טוסטר גדול עם פלטות נשלפות לניקוי זריז.

מה צריכים?

• שומן
• בצל
• פטרוזיליה
• תבלינים
• פיתות טריות, חצויות ל-2 חצאים

איך מכינים?

בקערה מערבבים את הבשר הטחון עם בצל קצוץ דק (אם אתם משקיעים, אתם יכולים לטגן את הבצל קודם במחבת קטנה כדי להוסיף לבשר מעט טעם מקורמל), פטרוזיליה קצוצה ותבלינים, אנחנו ממליצים על מלח, פלפל, קצת כמון, קצת כורכום וקצת אבקת שום. לוקחים פיתה, חוצים לחצי וממלאים אותה בערך ב-3 כפות של תערובת הבשר. חצאי הפיתות צריכים להיות מלאים, אבל לא מפוצצים. לאחר שממלאים מברישים את הפיתה מכל צדדיה בשמן זית, ומניחים בתוך הטוסטר החם. תוך כמה דקות יש לכם עראיס מוכן. מגישים עם סלט ירקות קצוץ וטחינה ביתית.

ארוחה בריאה בגריל ביתי בריאותי

ישנם טוסטרים המגיעים עם משטחי גריל נון-סטיק, מה שמאפשר לכם להכין מגוון רחב של מנות על הטוסטר, ללא צורך בגז, ללא זמן צלייה ממושך, והטוב מכל – ללא שימוש בתוספת שמן. בטוסטר כזה אנו ממליצים על צליית דג סלמון בתוספת אספרגוס לארוחה בריאה ומהירה.

מה צריכים?

• 2 פילה סלמון חתוכים ונקיים
• מיץ לימון
• אספרגוס טרי או ברוקולי
• חמאה
• תבלינים

איך מכינים?

לוקחים פילה סלמון, מניחים על צד העור, סוחטים מיץ לימון טרי ומפזרים מלח ופלפל. ניתן להניח עשבי תיבול שאוהבים כמו טימין, רוזמרין ועוד. מוודאים שטוסטר הלחיצה חם ומניחים את הסלמון עם צד העור כלפי מטה, על הפלטה. משאירים לחמש דקות צלייה. בינתיים מניחים את האספרגוס, לאחר שחתכנו לו את הקצוות בתוך קערה עם מעט חמאה מומסת, מיץ לימון, מלח פלפל. אם אוהבים, ניתן להוסיף גם שן שום. לאחר 5 דקות, מוסיפים לפלטה גם את האספרגוס (ללא הנוזלים בהם הוא שרה). צולים את הדג והאספרגוס במשך 5 דקות נוספות. מגישים חם!

ארוחת בוקר מושלמת

הרבה מן הטוסטרים בשוק כיום מגיעים עם פלטות מתחלפות כאשר אחת מהפלטות היא של ארוחת הבוקר המושחתת והטעימה ביותר – ופל בלגי. את הופל קל להכין והוא פינוק אמיתי, ממצרכים שיש לכולנו בבית.

מה צריכים?

• כוס קמח רגיל
• חצי כפית מלח
• 2 כפיות אבקת אפייה
• כף סוכר
• ביצה אחת
• 4\3 כוס חלב
• 2 כפות חמאה מומסת
• חצי כפית תמצית וניל

איך מכינים?

בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים ואז מוסיפים, חלב, ביצים, חמאה ו-וניל. מערבבים היטב עד שאין גושים. מחממים היטב את הטוסטר עם פלטת הופל הבלגי ויוצקים בערך חצי כוס מן הבלילה לתוך המכשיר. סוגרים וממתינים מספר דקות עד שהופל זהוב וקריספי. מגישים עם סירופ מייפל, גלידה, קצפת, פירות טריים וכל תוספת אחרת שאתם אוהבים.