אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

שירות ואחריות למעלה מ 40 שנה

סירי טיגון ללא שמן

סירי טיגון ללא שמן

חפשו מוצרים לפי

תוצאות לפי סינון

כתבות

בשנים האחרונות, חווינו מעין שינוי פרדיגמה בנוף הקולינרי. לאחר ששנים רבות הורגלנו לחשוב כי טיגון אינו בריא לנו, וניסינו להימנע מכך ככל האפשר, הגיעו מכשירי טיגון באוויר חם והוכיחו לנו שניתן לשמר את הטעם, את הקריספיות ואת כל הכיף בטיגון, עם שימוש מופחת בשמן, בגישה מהפכנית לטיגון המשלבת פינוק עם תודעת בריאות. סירי טיגון ללא שמן הם מכשירים קומפקטיים ויעילים שנועדו לייצר מנות פריכות וטעימות תוך שימוש רק בחלק קטן מהשמן הנדרש בשיטות הטיגון המסורתיות. אז איך בדיוק הם עובדים והאם כדאי גם לכם לשלב אותם אל תוך המטבח שלכם?

הטכנולוגיה מאחורי סירי טיגון ללא שמן

סירי טיגון ללא שמן, הנקראים לעיתים גם “סירי טיגון באוויר חם”, ניחנים ביכולת מרשימה של שימוש בטכנולוגית אוויר מהירה. שלא כמו שיטות טיגון קונבנציונליות המטביעות מזון בכמויות גדולות של שמן, סירי טיגון ללא שמן, כמו נינג’ה אייר פרייר, משתמשים במערכת זרימת אוויר חם במהירות גבוהה כדי לבשל מזון באופן שווה וליצור את הקריספיות שכולנו אוהבים. במכשיר לרוב גוף חימום, מאוורר ותא בישול. גוף החימום מחמם את האוויר והמאוורר מזרים את האוויר החם במהירות גבוהה מאד ויוצר את זרימת האוויר הנחוצה לקיום הטכנולוגיה. התוצאה – מאכל טעים בריא יותר, עם עד 75% פחות שומן, שניתן להכין בשבריר מהזמן שהיה לוקח לטגנו. ישנם כמה סוגים שונים של סירי טיגון ללא שמן, כאשר הפופולריים ביניהם הם כאלה עם תא בישול המכיל סלסלה נשלפת שבה מניחים את המזון. היתרונות במכשירים כאלה הם שניתן לבשל בהם סוגים רבים ושונים של מזון, ולרוב הם יגיעו גם עם הגדרות טמפרטורה מתכווננות ואפשרויות לתוכניות בישול קבועות מה שמקל מאד על התהליך. לצידם יש גם תנורים שמשתמשים בטכנולוגיה הזאת, טוסטר אובן עם טכנולוגית הטיגון באוויר חם, ודגמים שונים שהם מעין דגמים היברידיים, סירי טיגון שכוללים גם פונקציות בישול נוספות כגון אפייה, צלייה ואפילו ייבוש מזון. היתרון בהם הוא שהם נותנים מענה לצרכי בישול שונים, ומאפשרים למשתמשים להתנסות במגוון רחב של מתכונים, אך לרוב גם יתפסו יותר מקום במטבח.

יתרונות וחסרונות לשימוש בסירי טיגון ללא שמן

כפי שבטח הבנתם כבר, היתרונות של שילוב סירי טיגון ללא שמן אל תוך שגרת המטבח שלכם הם עצומים. בראש ובראשונה, היכולת להמשיך ולהנות מהטעם והקריספיות של המזונות המטוגנים שאתם הכי אוהבים, עם עד 75% פחות שומן, כמו בדגמי נינג’ה AIRFRYER. היתרון העצום הנוסף הוא יתרון הנוחות. בסירי הטיגון הללו קל במיוחד להשתמש, זמני החימום מהירים במיוחד ולרוב הם יציעו גם תוכניות קבועות מראש כך שתוכלו לבצע “שגר ושכח” למזון בתוך הסיר. זמני ההכנה המהירים יתאימו להורים עסוקים שמחפשים ארוחה בריאה להם ולילדיהם שניתן להכין תוך כמה דקות בלבד. היבט נוסף משמעותי – הפחתה בריחות הטיגון. בעוד ששמן יכול למלא את כל המטבח והבית בריח לא נעים שלוקח לו זמן רב לחלוף, עם סיר הטיגון ללא שמן תחוו הפחתה משמעותית בריח וניקוי קל ופשוט. החסרונות נעוצים לרוב במחירם של המכשירים שעולים יותר ממחבת ומשמן, המקום במטבח שהמכשירים הללו תופסים, וגם עקומת הלמידה הנדרשת לשימוש במכשיר עד שתבינו בדיוק איך אתם אוהבים את השניצל או הצ’יפס שלכם, כמה זמן זה לוקח ואיך מונעים מהמזון להתייבש.

טיפים לבחירת סיר טיגון ללא שמן

כאשר אתם בוחרים סיר טיגון חדש למטבח שלכם, ישנם כמה גורמים שיש לקחת בחשבון. ראשית, קיבולת המכשיר. סירי טיגון מגיעים בגדלים שונים ועליכם להתאים את הגודל הן למקום שיש לכם במטבח או על השיש והן כמובן לכמות האנשים שיש להאכיל. משפחה גדולה לבטח תבחר במכשיר עם קיבולת גדולה יותר. ההיבט הבא הוא הגיוון בתוכניות ובקרת הטמפרטורה, שיעזרו לכם לגוון יותר במזון ולקלוע לאופן הכנה מדויק. חשוב לבחור סיר טיגון עם קלות שימוש וצג בקרה נוח, במיוחד אם אתם מייעדים את המכשיר גם לשימושם של בני הנוער שלכם.

מתכונים ושימושים יצירתיים בסיר

הרבגוניות של סירי טיגון ללא שמן מציעה הרבה יותר מרק צ’יפס קריספי. תוכלו להכין צ’יפס ממגוון רחב של ירקות כמו אבוקדו, קישוא, בטטה, תוכלו להכין כנפיים מטוגנות בקלות וללא שמן, פילה של סלמון או של אמנון מטוגן עם פלח לימון בכמה דקות, פטריות ממולאות גבינה ועשבי תיבול, קציצות בקר לפני שתכניסו אותן לרוטב, סופגניות מטוגנות באוויר חם לחנוכה, פלפל ממולא, צ’יפס תפוחים כחטיף מתוק ובריא, ובקיצור – השמיים הם הגבול. כדי להשיג תוצאות אופטימליות אנחנו ממליצים לחמם את המכשיר מראש מעט כדי לקבל קרום חיצוני קריספי במיוחד, הברישו את המוצרים במעט מעט שמן או רססו ספריי שמן, ודאו לעצור באמצע הבישול ולהפוך את האוכל לצד השני לקבלת תוצאות כמה שיותר אחידות, השתמשו בתבניות חד פעמיות או נייר אפייה בתוך המכשיר כדי להקל על הניקוי לאחר מכן, ואל תפחדו לנסות גם פונקציות בישול אחרות כמו למשל – אפייה. מתכון המאפינס האהוב עליכם יכול לעבוד מעולה בסיר הטיגון שלכם, אם רק תשכילו להמשיך ולהתנסות ללא הרף. לסיכום, סירי טיגון ללא שמן מייצגים מהפכה שמגשרת על הפער בין טעם לבריאות. השילוב של טכנולוגיה חדשנית, נוחות החוסכת זמן ואפשרויות בישול בריאות יותר מציבה את המכשירים הללו ככלי חיוני במטבחים מודרניים. ככל שעולם הטיגון באוויר חם ממשיך להתפתח, הוא מזמן עתיד מרגש של אפשרויות יצירתיות והרפתקאות קולינריות בריאות יותר. בחרו מתוך הסירים המוצעים כאן ותתחילו הרפתקה טעימה ובריאה כאחד.
שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה