מתכון שוקולטה חם

שוקולטה חם

סמיך, מפנק ומתאים להגשה תוך דקות

מס סועדים

דרגת קושי

קל

מצרכים

• 200 גרם שוקולד מריר קצוץ גס
• 2 כוסות חלב או חלב צמחי
• 2 כפות קקאו
• 2 כפות סוכר
• כפית קורט מלח
• כפית תמצית וניל
• 2 כפיות קורנפלור מומסות ב-3 כפות מים קרים

הוראות הכנה

חימום וערבוב ראשוני:
שמים בבלנדר את החלב, הקקאו, הסוכר, המלח ותמצית הווניל. מפעילים את תוכנית החימום (מצב גריל/חימום) עד שהנוזל מתחמם היטב.

הסמכת המשקה:
מוסיפים את הקורנפלור המומס (2 כפיות שמומסו מראש ב-3 כפות מים קרים). מפעילים שוב את הבלנדר לזמן קצר כדי שהתערובת תסמיך.

הוספת השוקולד והגשה:
מוסיפים את השוקולד המריר הקצוץ ומפעילים שוב את המכשיר עד שהשוקולד נמס לחלוטין. המרקם שמתקבל יהיה קטיפתי, עשיר וסמיך במיוחד. מוזגים לקערה או לספל ומתענגים.

קרדיט לסיגלית שגב מנבחרת ישראלי קיטצ'ן