רטטוי – תבשיל ירקות
כל הטוב שבטבע בתבשיל אחד חם, מנחם וטבעוני
מס סועדים
4
דרגת קושי
קל

מצרכים
בצל אחד קצוץ
3 שיני שום קצוצות
300 ג' חציל חתוך לקוביות
פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
פלפל צהוב קטן חתוך לקוביות
פלפל ירוק קטן חתוך לקוביות
500 ג' קישוא חתוך לקוביות
2 פחיות של עגבניות מרוסקות
300 מ"ל מים
2 כפות תערובת עשבי תיבול מיובשים
מלח ופלפל
3 שיני שום קצוצות
300 ג' חציל חתוך לקוביות
פלפל אדום קטן חתוך לקוביות
פלפל צהוב קטן חתוך לקוביות
פלפל ירוק קטן חתוך לקוביות
500 ג' קישוא חתוך לקוביות
2 פחיות של עגבניות מרוסקות
300 מ"ל מים
2 כפות תערובת עשבי תיבול מיובשים
מלח ופלפל
הוראות הכנה
בוחרים במכשיר בתוכנית בישול / צריבה, כוונו לעוצמה 3 ולחצו על הפעלה. מוסיפים לסיר את השמן ונותנים לו להתחמם במשך 2 דקות. לאחר החימום, מניחים בסיר את הבצל ומטגנים למשך מספר דקות. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן. לאחר 2 דקות מוסיפים את כל הירקות, מעלים לעוצמה 4 וממשיכים לבשל 5 דקות. מוסיפים את העגבניות, המים, עשבי התיבול והתבלינים
סוגרים את המכסה ומזיזים את הסליידר לשמאל למצב סיר לחץ, מוודאים ששסתום שחרור הלחץ נמצא על מצב SEAL. בוחרים לחץ על עוצמה גבוהה ואת הטיימר מכוונים לחמש דקות.
השתמשו בחיצים כדי לבחור את עוצמת שחרור הלחץ ואז בחרו בשחרור מהיר. לוחצים על הפעלה. למכשיר ייקח בערך 12 דקות לבנות לחץ בתוכו ורק אז יתחיל תהליך הבישול.
לאחר סיום התהליך, ניתן להגיש את הרטטוי חם, עם כמה עלי בזיליקום מעל לקישוט.