לדלג לתוכן
חזור

פשטידת פטריות

פשטידה עשירה, נימוחה וארומטית, עם טעם עמוק של פטריות וגבינות – כל ביס יקח אתכם ישרות למטבח צרפתי קטן.

People Icon
מס סועדים
4-6
Chef Icon
דרגת קושי
קל
חזור
פשטידת פטריות

מצרכים

200 גרם פטריות (שמפיניון, פורטובלו או תערובת), קצוצות גס

1 בצל קטן, קצוץ

1 כף שמן זית

2 ביצים

1 גביע קוטג' (250 גרם)

1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת

2 כפות גבינת פרמזן (לא חובה, אך מומלץ)

1/2 כוס קמח תופח (או קמח רגיל עם 1/2 שקית אבקת אפייה)

1 כף פטרוזיליה קצוצה (או עירית/בצל ירוק)

1/4 כפית מלח

1/4 כפית פלפל שחור

שמן לשימון התבנית

הוראות הכנה


שלב 1 – הקפצת הפטריות:

מחממים שמן זית בתוכנית מחבת בנינג'ה גריל ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

מוסיפים את הפטריות ומקפיצים עד שהן מתרככות וכל הנוזלים מתאדים (כ־6–7 דקות).

מצננים מעט לפני ההוספה לבלנדר.

 

שלב 2 – הכנת הבלילה בבלנדר TB403:

מכניסים לבלנדר את הביצים, הקוטג', הגבינות, הקמח, הפטרוזיליה והתבלינים.

מוסיפים את תערובת הפטריות והבצל.

מפעילים את הבלנדר בפולסים קצרים על תכנית פולס– עד שמתקבלת בלילה אחידה

 

שלב 3 – אפייה בנינג'ה גריל:

מחממים את הנינג'ה גריל על תוכנית אפייה בטמפרטורה של 170 מעלות.

משמנים תבנית מתאימה לגריל (סיליקון או חד"פ מאלומיניום).

יוצקים את הבלילה לתוך התבנית ומיישרים.

אופים כ־30–35 דקות, עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.

ניתן להשחמה נוספת – לעבור ל־180 מעלות לעוד 3–5 דקות בסיום.
Icon
Newsletter

הצטרפו לניוזלטר של שריג וקבלו 5% הנחה לקנייה באתר

מלאו את כתובת הדוא״ל שלכם ותיהנו מהטבות מיוחדות, מתכונים סודיים והזדמנויות רכישה למוצרים חדשים לפני כולם!
*ללא כפל מבצעים

Checkboxes
Icon

השוואת מוצרים

השוואת מוצרים

Placeholder
Placeholder
Placeholder