הוראות הכנה

---

ערבלו את השמרים עם הקמח וקורט מלח בתוך מעבד המזון, עם להב הבצק. הוסיפו מים וערבלו לכדי בצק רך למשך דקה אחת.
הוציאו את הבצק מקערת מעבד המזון אל משטח מקומח קלות. רדדו לעיגול בקוטר 30 סנטימטרים. העבירו את העיגול אל תבנית אפייה.
מרחו על הבצק את העגבניות. השאירו שוליים בעובי 2 סנטימטרים.
הניחו את עגבניות השרי ואת הקישוא הפרוס מעל ואז פזרו את המוצרלה.
פזרו מעל את הבצל ואת הזיתים וזלפו מעט שמן זית מעל לכל.
הניחו לפיצה לתפוח במשך 20 דקות.
חממו תנור ל-240 מעלות (או 220 מעלות עם טורבו) ואפו את הפיצה בין 10 ל-12 דקות, עד שהבצק שחום והגבינה נמסה. פזרו פטרוזיליה והגישו.