חזורסלסה מנגו ואבוקדו
סלסה מנגו ואבוקדו שתשדרג כל מנה
מס סועדים
6
דרגת קושי
קל
מצרכים
- 100 גרם בצל אדום, חתוך לקוביות של 25 מ"מ
- חצי צ'ילי אדום, חצוי ללא חרצנים
- חופן עלי כוסברה
- 1 מנגו בשל, קלוף, ללא חרצן וקצוץ גס.
- 1 אבוקדו בשל, קלוף, ללא חרצן וקצוץ גס
- 2 כפות מיץ ליים
- 1 כף שמן זית
- חצי כפית מלח
הוראות הכנה
הכניסו את סכין הקיצוץ לקערה, והוסיפו את הצ'ילי, הבצל והכוסברה. הפעילו בפולסים עד לקיצוץ עדין (כ- 20 שניות לערך). גרדו את דפ נות הקערה כלפי מטה, והפעילו במידת הצורך מספר שניות נוסף. הוסיפו את המנגו והאבוקדו החתוכים, מיץ לימון, שמן ומלח, והפעילו בפולס עד לקבלת המרקם הרצוי ( 10-15 שניות, גרדו ורכזו את התכולה במידת הצורך), השאירו כמה חתיכות גדולות עבור המרקם.
