הוראות הכנה

---

1. בחרו במצב בישול/צריבה, הגדירו טמפרטורה של 180 מעלות, ולחצו על התחלה.

2. הוסיפו שמן זית, הבצל והשום וטגנו כ-5 דקות עד שהבצל מזהיב

3. הוסיפו את העגבניות והמשיכו לטגן 3 דקות נוספות.

4. הוסיפו את קוביות הבשר והשחימו אותן מכל הצדדים.

5. הוסיפו את החוואיג', הכורכום, הכמון, המלח והפלפל וערבבו היטב.

6. הוסיפו 2 ליטר מים, תפוחי אדמה וכוסברה קצוצה.

7. הזיזו את הסליידר למצב סיר לחץ, בחרו בלחץ גבוה והגדירו זמן בישול של 45 דקות.

8. בסיום הבישול, בחרו שחרור לחץ טבעי והמתינו כ-15 דקות עד שהלחץ ישתחרר לחלוטין. 9. פתחו את המכסה, ערבבו והגישו חם עם סחוג