הוראות הכנה

---

הקציפו את חלבוני הביצים במהירות 7 עד לקבלת קציפה רכה.
הוסיפו סוכר במהלך הערבול במהירות 4 עד לקבלת קציפה יציבה.
מזגו את התערובת לתבנית אפייה המכוסה בנייר אפייה.
חממו מראש תנור אפייה לחום של 105°C והכניסו את תבנית האפייה במרכז התנור.
אפו למשך 1-1.5 שעות עד שהמרנג יבש ופריך.
כבו את התנור והשאירו את המרנג בתנור למשך 1.5 שעות.