חזורלביבת תפוח אדמה (לטקעס) קלאסי
אין כמו הריח של לביבה חמה מטוגנת בבית
מס סועדים
12
דרגת קושי
קל
מצרכים
3-4 תפוחי אדמה בינוניים
חצי בצל חתוך לרבעים
ביצה
2 כפות קמח מצה
כפית מלח
קורט פלפל שחור
כוס שמן קנולה
שמנת חמוצה להגשה
חצי בצל חתוך לרבעים
ביצה
2 כפות קמח מצה
כפית מלח
קורט פלפל שחור
כוס שמן קנולה
שמנת חמוצה להגשה
הוראות הכנה
בקערת מעבד מזון עם דיסק הגירוד, מגרדים את תפוחי האדמה ואת הבצל. ניתן לגרד את תפוחי האדמה עם הקליפה, כל עוד הם שטופים היטב.
הניחו את התערובת בתוך מגבת או בד גבינה וסחטו היטב כדי להוציא את כל הנוזלים.
בקערה ערבבו את התערובת ביחד עם כל שאר המרכיבים, מלבד השמן.
בינתיים, הניחו את השמן בתוך מחבת וחממו אותו על האש.
קחו רבע כוס מתערובת הלביבות וצרו לביבה אחידה ויחסית דקה. כשהשמן חם טגנו את הלביבות, 4 דקות מכל צד, עד להשחמה. הגישו עם שמנת חמוצה מרעננת.
