הוראות הכנה

---

שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומנקבים בכמה מקומות בעזרת מזלג.
מעבירים את תפוחי האדמה לסלסלת cook and crisp, המונחת בתוך הסיר הקרמי ומוזגים מעל 1/2 כוס מים.
סוגרים עם מכסה סיר הלחץ ומוודאים שהשסתום העליון על מצב Seal.
לוחצים על מצב ‘סיר לחץ’ ומכוונים לעוצמה נמוכה.
מכוונים ל-3 דקות ולוחצים על התחל.
בינתיים מערבבים בקערה שמן זית, פפריקה, עלי רוזמרין, מלח ופלפל שחור.
בתום 3 דקות משחררים את האוויר על ידי הזזה של השסתום העליון למצב Vent .
מסירים את המכסה ומברישים את תפוחי האדמה בסיר בתערובת התבלינים ושמן הזית.
סוגרים את מכסה ההשחמה, בוחרים ‘טיגון באוויר חם’ ומכוונים את הטמפרטורה ל-190 מעלות למשך 25 דקות.
מומלץ לפתוח את המכסה כבר לאחר 15 דקות ולבדוק אם הגעתם לצבע ולמרקם שאוהבים. אפשר מדי פעם גם להפוך את תפוחי האדמה כדי לקבל הזהבה טובה מכל הצדדים.