הוראות הכנה

---

הכנת הבשר והרכבת הטורטיות:
מערבבים היטב את הבקר הטחון יחד עם כל המרכיבים (הבצל, עשבי התיבול והתבלינים) עד לקבלת תערובת אחידה. חותכים את הטורטיות לריבועים שווים. משטחים שכבת בשר על כל ריבוע טורטייה ומניחים אותם אחד על השני בערימה מדויקת, כאשר הטורטייה האחרונה סוגרת את הערימה מלמעלה ללא בשר.

חיתוך ושיפוד:
חותכים את ערימת הטורטיות והבשר לארבעה חלקים (ליצירת ריבועים קטנים יותר), מסובבים את הערימות על הצד ומחדירים 4 שיפודים במרחקים שווים דרך כל השכבות.

צלייה בנינג'ה גריל:
מחממים את הנינג'ה גריל בתוכנית גריל (Grill) על מצב High. כשהמכשיר חם מספיק (צליל ה-ADD FOOD), מניחים את השיפודים על הפלטה וסוגרים את המכסה.

זמני הכנה והגשה:
צולים את השיפודים תוך כדי שהופכים אותם צד בכל שתי דקות, עד שכל ארבעת הצדדים צלויים, שחומים וחרוכים היטב. מגישים באהבה לצד טחינה טובה, סלטים טריים, בירה קרה או יין טוב. בתאבון!

קרדיט לסמדר שחר מנבחרת ישראלי קיטצ'ן