חזורקציצות בשר מקורמלות עם פתיתים!
אין יותר ביתי מזה – קציצות בשר עסיסיות בתוספת פתיתים, שמתבשלים יחד ברוטב מתקתק של סילאן וקינמון. הכל בהכנה מהירה במכשיר אחד בלבד ובלי לכלכך את המטבח!
מס סועדים
4
דרגת קושי
קל
מצרכים
לקציצות ופתיתים:
500 גרם בשר בקר טחון
1 בצל גדול מגורד
1 תפוח אדמה בינוני מגורד
1/2 כוס קמח מצה
1 ביצה L
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית תבלין לקציצות (לא חובה)
1 צרור פטרוזיליה או כוסברה
2 שיני שום כתושות
1 קורט פלפל צ’ילי אדום קצוץ (לא חובה)
1 שקית פתיתים
לרוטב:
2 בצלים בינוניים
2 כפות אבקת מרק בצל
3 כפות סילאן
1 קורט אגוז מוסקט
1 קורט קינמון טחון
1 קורט מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס
3 כוסות מים רותחים
500 גרם בשר בקר טחון
1 בצל גדול מגורד
1 תפוח אדמה בינוני מגורד
1/2 כוס קמח מצה
1 ביצה L
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כפית תבלין לקציצות (לא חובה)
1 צרור פטרוזיליה או כוסברה
2 שיני שום כתושות
1 קורט פלפל צ’ילי אדום קצוץ (לא חובה)
1 שקית פתיתים
לרוטב:
2 בצלים בינוניים
2 כפות אבקת מרק בצל
3 כפות סילאן
1 קורט אגוז מוסקט
1 קורט קינמון טחון
1 קורט מלח דק
1 קורט פלפל שחור גרוס
3 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
מערבבים את כל מצרכי הקציצות לתערובת אחידה. בודקים תיבול ומגלגלים לקציצות שמנמנות (כ-60 גרם כל קציצה).
מניחים קמח בקערה ומצפים כל קציצה בקמח תפוחי אדמה.
מניחים בסיר פודי את הבצל לרוטב יחד עם הקציצות ומטגנים עד הזהבה כל קציצה על תכנית טיגון באוויר חם בטמפרטורה של 200 מעלות כ-10 דקות.
בקערה מערבבים את המים יחד עם אבקת המרק, הסילאן ושאר התבלינים.
שופכים את תערובת התבלינים מעל הבצל והקציצות המטוגנות שבסיר.
מוסיפים את הפתיתים, מערבבים בעדינות ומבשלים 15 דקות בתכנית סיר לחץ במצב LOW.
