הוראות הכנה

---

חממו תנור ל-170 מעלות (ניתן להכין גם על תכנית אפייה באחד ממכשירי הנינג'ה). בתוך המכל עם להב הקיצוץ הניחו את הסלרי, השום והבצל ולחצו על CHOP עד שהתערובת קצוצה היטב. העבירו לקערה והניחו בצד.
הניחו את הבשר בתוך המכל ולחצו על PULSE, עד שהבשר קצוץ דק. במחבת עם כף שמן הניחו את הבשר הטחון והשחימו אותו היטב. סננו את הבשר מכל השומן והניחו בצד.
הוסיפו את הבשר המסונן אל הירקות שקצצתם והוסיפו ביצה, מלח, פלפל, קינואה ואת רוטב העגבניות. ערבבו היטב. מלאו כל חצי פלפל בתערובת.
קחו תבנית אפייה ושמנו אותה קלות. הניחו את הפלפלים הממולאים, כסו את התבנית בנייר כסף ואפו למשך שעה אחת. הוציאו את נייר הכסף והשחימו בתנור ללא כיסוי לחמש דקות נוספות. הגישו חם.