חזורעוגת בננות ואגוזים
עוגת בננות, קלה בריאה ומהירה שגם הילדים אוהבים
מס סועדים
8
דרגת קושי
קל
מצרכים
- 300 גרם בננות (משקלן כקלופות)
- 100 גרם אגוזי מלך
- 4 כפות חלב שקדים
- 6 כפות שמן זית
- שתי ביצים
- 225 גרם קמח
- קורטוב מלח
- ¼ כפית סודה לשתייה
- ½ כפית קינמון
- 175 גרם סוכר קוקוס
הוראות הכנה
שמנו תבנית אפיה הניחו נייר אפייה לאורך תחתית התבנית, כך שהנייר יהיה גדול יותר מהתבנית. הדבר יקל על הוצאת העוגה לאחר האפייה.
חממו תנור ל- 170⁰C במצב טורבו. חתכו את הבננות באורך של כ- 4 ס"מ והניחו אותן בקערה, עם להב הקיצוץ מותקן.
הפעילו את המעבד במצב פולס למשך 10-15 שניות, והוסיפו לאחר מכן את אגוזי המלך והפעילו עד לקיצוצם. הכניסו את החלב, השמן והביצים והוסיפו לאחר מכן את המרכיבים היבשים לקערה.
הפעילו למספר שניות עד לאיחוד התערובת. נגבו ואחדו את התערובת במידת הצורך.
מזגו את הבלילה לתוך תבנית האפייה והניחו במרכז התנור למשך שעה אחת או עד ששיפוד עץ שיוכנס למרכז העוגה יצא נקי. השאירו בתבנית עד לקירור מלא והגישו עם או ללא חמאה.
