הוראות הכנה

---

1. משרים את גרגרי החומוס במים למשך לילה.
2. מבשלים את הגזר הגמדי בסיר עם מים רותחים למשך כ-10 דקות, מסננים ושומרים את מי הבישול.
3. מכניסים את גרגרי החומוס למכשיר סמארט ליד נינג'ה, מוסיפים את מי הגזר ומבשלים על מצב סיר לחץ למשך כחצי שעה.
4. מסננים את החומוס ומעבירים לקערה גדולה.
5. מוסיפים לקערה את השומר החתוך, הגזר הגמדי המבושל, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום קצוץ אם רוצים.
6. מוסיפים את ממרח העגבניות המיובשות ומערבבים היטב.
7. מגישים חם או קר – טעים בכל מצב!

*המתכון באדיבות דוד הייט, מתוך קבוצת מכורי נינג'ה