הוראות הכנה
במעבד המזון הניחו את הבוטנים, הגזר, האספרגוס והכוסברה. ערבלו בפולסים עד שהמרכיבים קצוצים באופן אחיד.
העבירו את המרביבים לקערה גדולה. הוסיפו את האפונה, רוטב הבוטנים והפלפל החריף וערבבו.
קררו את הסלט במקרר במשך שעה עד שעתיים לפני ההגשה לפני ההגשה פזרו מעל עוד בוטנים קצוצים וכוסברה קצוצה.