הוראות הכנה

• ערבבו את כל חומרי המרינדה היטב בקערה גדולה והניחו את הנתח בתוכה. כסו והשאירו לפחות שעתיים במקרר בכדי שהנתח יספוג את הטעמים.


• בחרו בתוכנית “בישולצריבה” במכשיר, וכוונו את העוצמה ל-HIGH. לחצו על כפתור התחל/עצור בכדי להתחיל. תנו למכשיר להתחמם במשך 5 דקות.


• בינתיים, יבשו את הנתח מנוזלים עם מגבת נייר. לאחר 5 דקות, הוסיפו מעט שמן זית ואת הנתח אל הסיר. השחימו את הנתח במשך 5 דקות מכל צד. הסירו את הנתח מן הסיר ושמרו בצד.


• הרכיבו את מכסה בישול בלחץ. וודאו ששסתום שחרור הלחץ נמצא במצב SEAL. בחרו במצב “סיר לחץ” וכוונו את העוצמה ל-HIGH. כוונו את הזמן ל-20 דקות. הניחו את הנתח שצרבתם עם כל נוזלי המרינדה, לחצו על “התחל/עצור” בכדי להתחיל. כאשר תם הבישול, תנו ללחץ להשתחרר באופן טבעי במשך 30 דקות.


• לאחר 30 דקות, הסירו את המכסה בזהירות בסיום שחרור הלחץ. סגרו את הסיר עם מכסה ההשחמה ובחרו בתכנית “גריל” וכוונו את העוצמה ל-HIGH למשך 5 דקות.


• הוציאו את הנתח וחתכו לפרוסות.