הוראות הכנה
בקערה קטנה ערבבו את הבצל, הסוכר, החומץ והשמן. שפכו לתוך שקית אטומה. תבלו את הנתח במלח ופלפל והניחו בתוך השקית.
סגרו אותה היטב ועסו את הבשר בתוך התערובת. הניחו במקרר לחצי שעה, לפחות. חממו את נינג'ה גריל על מצב גריל 260° עם מכסה סגור.
הניחו את הסטייק המושרה בגריל החם, סגרו את המכסה וצלו את הנתח ל־4–6 דקות.
הניחו את הסטייק המוכן על קרש חיתוך ותנו לו לנוח כעשר דקות. חתכו את הסטייק לרצועות והגישו מעל סלט, פירה או לבדו.