נראה שעוד לא הוספת פריטים לסל שלך
זה הזמן שלך לעשות סיבוב בחנות ולראות מה חדש
חזורמרק בשר ושעועית
מחפשים מרק מנחם ליום חורפי? מרק בשר ושעועית – מרק סמיך ומנחם ליום סגרירי, עשיר בנתחי בשר רכים ובשעועית לבנה שמכינים בשעת בישול אחת בלבד
מס סועדים
6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 3 כפות שמן זית
- 2 בצלים בינוניים קלופים
- 2 גבעולי סלרי
- 1 שורש פטרוזיליה קלוף
- 5 שיני שום קלופות
- 1 ק''ג בשר צלי מס’ 5 טרי וחתוך לקוביות גדולות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 0.5 כפית פפריקה חריפה
- 1 כפית מלח דק
- 0.25 כפית פלפל שחור טחון
- 4 כפות רסק עגבניות
- 6 כוסות מים רותחים
- 1.5 כוסות שעועית לבנה יבשה מושרת לילה בהרבה מים
- 0.5 צרור פטרוזיליה
הוראות הכנה
קוצצים את הבצל, השום, הסלרי ושורש הפטרוזיליה לקוביות.
בסיר הקרמי שמים שמן, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, שום וקוביות בשר ומפעילים על טיגון באויר חם ולהוסיף טמפרטורה ל-15 דקות. מדי פעם פותחים ומערבבים. חשוב לוודא זה שהבצל התרכך.
מוסיפים את כל שאר המצרכים וסוגרים עם מכסה סיר הלחץ. מעבירים למצב Seal.
מפעילים במצב HIGH ל-45 דקות ופותחים. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם לצורך. אם הבשר עוד לא לגמרי רך אפשר להפעיל לעוד 10 דקות.
