הוראות הכנה

1. חממו תנור ל-200 מעלות.


2. הניחו את הקמח, מלח, אבקת אפייה וחמאה בתוך קערת מעבד המזון. ערבלו עד למרקם פירורי.


3. הוסיפו סוכר וערבלו בפולסים עדינים.


4. הוסיפו את החלב ושוב ערבלו בפולסים עד שמתחיל להווצר כדור בצק. הסירו את התערובת מתוך קערת מעבד המזון אל משטח מקומח קלות. לושו בעדינות את הבצק ואז רדדו אותו לעובי 3 סנטימטרים בערך.


5. בעזרת קורצן עגול, קרצו עיגולים שוים. אספו את השאריות, רדדו מחדש, וצרו גם מהן עיגולים.


6. הניחו את העיגולים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו למשך 12-15 דקות, עד לצבע זהוב שחום. קררו על רשת לאחר האפייה והגישו חמים עם ריבה, שמנת או חמאה.