חזורכרובית שלמה אפויה
עד שתקמטו את נייר האפייה כדי להגיש עליו את הכרובית היא כבר תהיה מוכנה – מתכון לכרובית שלמה עטופה בשמן זית, מייפל ופלפל שחור ממש כמו במסעדה. אייל שני, מאחוריך
מס סועדים
4
דרגת קושי
קל
מצרכים
כרובית:
1/2 כוס מים
1 ראש כרובית
ציפוי:
3 כפות שמן זית
2 כפות סירופ מייפל
1 כף מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור טחון
2 גבעולי תימין טרי
1/2 כפית שבבי צ’ילי יבש
1/2 כוס מים
1 ראש כרובית
ציפוי:
3 כפות שמן זית
2 כפות סירופ מייפל
1 כף מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור טחון
2 גבעולי תימין טרי
1/2 כפית שבבי צ’ילי יבש
הוראות הכנה
מניחים את סלסלת cook and crisp בתוך המכשיר ויוצקים פנימה את המים.
שמים את הכרובית בתוך הסלסלה וסוגרים עם מכסה סיר לחץ.
מעבירים למצב סיר לחץ על עוצמה גבוהה למשך 3 דקות ומוודאים שהשסתום העליון על מצב Seal.
מכינים את הציפוי: מערבבים בקערה שמן זית, מייפל וצ’ילי גרוס.
משחררים את לחץ האדים מהשסתום העליון ומוציאים את המכסה
מברישים בנדיבות בציפוי ומפזרים מלח גס, עלי טימין ופלפל שחור.
סוגרים עם מכסה ההשחמה ומעבירים למצב טיגון באויר חם.
מכוונים את הטמפרטורה ל-190 מעלות במשך 12 דקות. בודקים אם הכרובית מוכנה בעזרת סכין (היא צריכה לחתוך את הכרובית בצורה חלקה) במידת הצורך מאפשרים לכרובית להטגן באוויר החם עוד 2 דקות.
