מתכון חזה עוף בדבש עם תפוחי אדמה אפויים

חזה עוף בדבש עם תפוחי אדמה אפויים

ארוחת שישי מושלמת שמכינים בקלות: חזה עוף בדבש עם תפוחי אדמה אפויים ושחומים, מדיפים ריח משגע של שום. תתכוננו לאינספור מחמאות. רק אל תגלו שהכנתם בכמה דקות

מס סועדים

דרגת קושי

קל

מצרכים

לחזה עוף:

1 חזה עוף שלם בינוני חתוך ל -2, ללא עצם

3 כפות דבש

1/4 כוס מיץ לימון

4 גבעולי תימין טרי

1/2 כפית מלח דק

1/4 כפית פלפל שחור גרוס

2 כפות שמן זית

לתפוחי אדמה:

15 תפוחי אדמה קטנים

4 כפות שמן זית

1 כפית אבקת שום

1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה דק

1/2 כפית מלח גס

2 כוסות מים

הוראות הכנה

מכניסים את הסיר הקרמי למכשיר ויוצקים פנימה 2 כוסות מים. מוסיפים את תפוחי האדמה ומניחים מעל את הרשת במצב הגבוה שלה.
מניחים את חזה העוף על הרשת.
סוגרים עם מכסה סיר לחץ ומוודאים שהשסתום על מצב Seal.
מעבירים למצב סיר לחץ למשך 2 דקות בטמפרטורה גבוהה ולוחצים על התחל. בסיום הבישול משחררים את לחץ האויר ופותחים את המכסה. מסננים את המים של תפוחי האדמה ומערבבים אותם בקערה עם שמן זית, אבקת שום ומלח. מניחים אותם בחזרה בתוך הסיר כשהחזה עוף למעלה על הרשת.
בקערה גדולה שמים דבש, מיץ לימון, מלח, פלפל, שמן זית ועלי טימין. מערבבים היטב ומושחים את העוף ברוטב.
מושחים את חזה העוף ברוטב
סוגרים עם מכסה ההשחמה, מעבירים למצב גריל למשך 10 דקות וצולים עד שחזה העוף ותפוחי האדמה שחומים. כדאי מדי פעם לפתוח ולבדוק אם תפוחי האדמה והעוף מוכנים (תלוי בגודלם).
לפני ההגשה מפזרים על תפוחי האדמה פטרוזיליה קצוצה דק.