הוראות הכנה

---

בסיר קטן ממיסים את החמאה, מוסיפים את הפקאן ומערבבים 3 דקות עד שהפקאן קלויים היטב. מסננים את הפקאנים מהחמאה ומאחסנים אותם בצד. את החמאה מחזירים לסיר ומוסיפים את חלב השקדים, קרם הקוקוס, סוכר, קורנפלור ומלח. מערבבים על אש בינונית עד שהסוכר נמס. מנמיכים את האש ומבשלים 2-3 דקות נוספות עד להסמכה. מוזגים לתוך כוס הערבול, עד לקו המקסימום. סוגרים את הכוס עם מכסה ומניחים במקפיא ל-24 שעות.

לאחר 24 שעות, מוציאים את הכוס, פותחים את המכסה ומרכיבים את הכוס במקומה.
בוחרים בתוכנית גלידה ומערבלים. לאחר סיום התוכנית, יוצרים חור בתערובת, עם כף, שמגיע עד לתחתית המיכל, שופכים את הפקאנים הקלויים וסוגרים. בוחרים בתוכנית תוספות. מגישים מיד לאחר סיום התוכנית.