ארוחת חג שלמה במכשיר אחד ברבע שעה: מתכון חג בנינג'ה קומבי
ארוחת חג שלמה בנינג'ה קומבי המורכבת מעיקרית ותוספת. גם הדג וגם האורז יצאו במידת העשייה המדויקת, לא נעים מכמה שזה קל!
מס סועדים
4-6
דרגת קושי
קל

מצרכים
לפילה סלמון בגלייז חרדל ודבש:
לאורז החגיגי:
- קילו פילה סלמון
- פרוסות משני לימונים
- 4 כפות שמן זית
- כף וחצי חרדל דיז׳ון חלק
- כף וחצי דבש
- 2 שיני שום כתושות
- כפית גרידת לימון
- 2 כפות מיץ לימון
- חצי כפית פלפל שחור
- ענפים מ־2–3 ענפי טימין
- לקישוט: פטרוזיליה קצוצה וחופן גרעיני רימון.
לאורז החגיגי:
- 400 גרם אורז בסמטי לבן שטוף
- 900 מיליליטר מים
- 4 כפות שמן זית
- 2 בצלים חתוכים לרצועות דקות
- כוס צימוקים
- כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- חצי כפית קינמון
לקישוט: צרור פטרוזיליה קצוצה וחצי כוס שקדים משובבים קלויים במחבת.
*קרדיט לגיל אבידור אלוני
הוראות הכנה
נתחיל בהכנת האורז.
נשים את הנינג׳ה קומבי על מצב בישול/צריבה ונטגן את הבצל בשמן הזית עד קירמול.
נוסיף את האורז, הצימוקים, התבלינים והמים, נערבב, ונניח בקומה התחתונה של הנינג׳ה קומבי.
ניקח את המגש מהקומה העליונה, נניח את פרוסות הלימון ועליהן את פילה הסלמון.
נמליח אותו בחצי כפית מלח.
נערבב את כל מרכיבי הרוטב עד קבלת תערובת אחידה, ונמרח באופן אחיד על כל הדג.
נניח את המגש בקומה השנייה של הנינג׳ה קומבי.
נפעיל את המכשיר על תוכנית ״בישול משולב״, מצב ״ארוחה משולבת״, ונפעיל על 175 מעלות לכ־12–15 דקות (או עד מידת העשייה הרצויה של הסלמון).
נוציא את האורז והדג המבושלים מהמכשיר.
נערבב לתוך האורז את הפטרוזיליה והשקדים, נפזר מעל הדג את הפטרוזיליה והרימונים, ובתיאבון.
חג שמח!