הוראות הכנה

---

מכינים את הבשרים: ממליחים ומפלפלים את הבשרים מכל הצדדים.
מניחים גוש אונטריב 1( ק”ג) על פלטת ה”גריל”. בוחרים בלהבת HIGH ל-10 דק’. מעבירים למצב “צלייה” לעוד 15 דק’, כדי להגיע למידת עשייה מידיום רייר.
כשהבשר מוכן, מוציאים מהגריל ומניחים על צלחת בטמפ’ החדר כ-3 דקות לפני שפורסים אותו לנתחים ומגישים.
טיבון: מניחים על פלטת הגריל על להבת HIGH ל10 דק’.
אנטריקוט: מניחים על פלטת הגריל על להבת HIGH ל-3 דק’.
צלעות כבש: מניחים על פלטת הגריל על להבת HIGH ל-8 דק’.
מכינים את הפוטטוס: חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.
מוזגים את המים לתוך הסיר שבמכשיר. מוסיפים את תפוחי האדמה עם הרוטב לסלסילה ומניחים את הסלסילה בתוך הסיר.
מוסיפים לתפוחי האדמה את שמן הזית, המלח ורוטב הצ’ילי המתוק. סוגרים את מכסה ההשחמה ובוחרים ב”טיגון באוויר חם” בחום של 200 מעלות למשך 15 דקות.
כעבור 7 דקות מערבבים את תפוחי האדמה וממשיכים בטיגון. בסוף הטיגון מוסיפים 4 כפות צ’ילי מתוק ומערבבים.