חזוראנטריקוט עם ממרח צ’מיצ’ורי הורס!
שגב משה ומכשיר הנינג'ה גריל יגשימו לכם חלום לסטייק המושלם עם מתכון של אנטריקוט מושלם בלי עשן ובלי מאמץ
מס סועדים
2
דרגת קושי
קל
מצרכים
0.5 ק''ג אנטריקוט פרוס לשתי פרוסות
1 בצל בינוני
1 כפית שמן תירס לתיבול הבשר
1 כפית שטוחה מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
לרוטב:
1 כף גדושה חרדל דיז’ון
1 כף סירופ מייפל
1/2 כפית שמן זית, לעיטור המנה
1 בצל בינוני
1 כפית שמן תירס לתיבול הבשר
1 כפית שטוחה מלח גס
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
לרוטב:
1 כף גדושה חרדל דיז’ון
1 כף סירופ מייפל
1/2 כפית שמן זית, לעיטור המנה
הוראות הכנה
מחממים את הנינג׳ה גריל על תוכנית HIGH על 260 מעלות למשך 10 דקות.
מתבלים את האנטריקוט במעט שמן מתבלים במלח גס ופלפל שחור גרוס.
כאשר הנינג׳ה גריל חם ומוכן, מכניסים פנימה את הסטייקים המתובלים ואת פלחי הבצלים ומכסים למי שאוהב את הבשר במידת צלייה מידיום יש להוציא כעבור 7 דקות.
מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את הרוטב מייפל עם החרדל ומגישים לצד הסטייק המושלם מזלפים מעט שמן זית מעל ומעטרים בגבעול ירוק ומגישים.
