אנא סובבו את הטלפון שלכם.

שירות ואחריות
למעלה מ-40 שנה

באנר שירות ואחריות למעלה מ-40 שנה
אסאדו במעשנה
מתכונים
מתכון גריל חיצוני ומעשנה NINJA WOODFIRE PRO XL

שורט ריבס (אסאדו על העצם)

ארוחה בשרית
13/08/2024

דירוג ממוצע: 0 מתוך 0 דירוגים

כמות מנות
6
זמן הכנה
5 שעות
דרגת קושי הכנה
קל

רכיבים:

1.5 ק”ג שורט ריבס (אסאדו על העצם)
2 כפות שמן זית

לתערובת תיבול:
2 כפות פפריקה מעושנת
2 כפות סוכר חום
1 כף מלח
1 כפית פלפל שחור
1 כפית אבקת שום
1 כפית אבקת בצל

הוראות הכנה:

ערבבו את כל מרכיבי התיבול בקערה בינונית עד שהם מעורבבים היטב. מרחו את השורט ריבס בשמן זית ואז עטפו אותם בתערובת התיבול

על מנת להתקין את פלטת הגריל, מניחים אותה באופן שטוח על גבי גוף החימום ולוחצים מטה בעדינות עד שהפלטה נכנסת למקומה. מחזיקים את מכסה קופסת העישון פתוח, ובעזרת כף חופנים את שבבי העץ ומניחים אותם בתוך קופסת העישון עד שהיא מלאה עד סופה. סוגרים את מכסה קופסת העישון.

מעבירים את החוגה אל מצב עישון, מכוונים את הטמפרטורה ל-120 מעלות, מכוונים את הטיימר ל-5 שעות, לוחצים על כפתור “”התחלהעצירה”” כדי להתחיל את תהליך העישון. נותנים לפלט לבעור במשך 10-15 דקות. לאחר שלב זה, מניחים את הנתח מעל הרשת וסוגרים את המכסה. הבשר מוכן כאשר הוא רך מאד ומתפרק בקלות מהעצם.
לפני ההגשה, תנו לבשר לנוח כ-10 דקות

מתאים למוצר:

מתאים למוצרים נוספים:

נשארתם עם טעם של עוד? הנה עוד מתכונים מעולים:

מן המגזין:

שריג אלקטריק

תודה! הפרטים נקלטו בהצלחה