הוראות הכנה

---

בקערה גדולה מערבבים יחד את החומץ, השום, אבקת השום, הפפריקה, הכמון, הפטרוזיליה, התימין, האורגנו, המלח, הפלפל ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת אחידה – המרינדה תהפוך לעיסה סמיכה. מוסיפים את שוק הטלה ומעסים את המרינדה לתוך הבשר. מצפים את הטלה במרינדה ומניחים לשבת לפחות 30 דקות. אם שומרים לזמן ארוך יותר, מכסים ומקררים.

התקינו את פלטת הגריל על ידי הנחה שלה בצורה ישרה על גבי גוף החימום ולחצו מטה מעט עד שהיא יושבת במקומה. סגרו את המכסה וחברו את מד החום אל המכשיר. סובבו את החוגה לבחירת תוכנית גריל, לחצו על כפתור Woodfire flavour , והשתמשו בחיצים השמאליים כדי להגדיר את הטמפרטורה ל- LO לחצו על כפתור הגדרות כדי לכוון את מד החום המובנה, השתמשו בחיצים הימניים כדי לבחור BEEF ובחיצים השמאליים כדי לבחור את מידת העשייה הרצויה. לחצו על כפתור התחלה / עצירה כדי להתחיל את תהליך החימום המקדים. הצתת הפלט והחימום המקדים ייקחו בערך 12-14 דקות.

כאשר המכשיר חם ומסמן ADD FOOD פתחו את המכסה והניחו את הטלה על הגריל. לחצו סגרו את המכסה מעל כבל מד החום כדי להתחיל את תהליך הבישול. סוגרים את מכסה המכשיר ומבשלים 30 דקות.

לאחר 30 דקות, הזמן המרבי להגדרת LO, בחרו שוב גריל, הגדירו את הטמפרטורה ל-LO והגדירו שוב את הזמן ל-30 דקות. בחרו START/STOP ולחצו על PREHEAT כדי לדלג על חימום מקדים. מבשלים עד שהמדחום החכם מציין שהטמפרטורה הפנימית הרצויה הושגה.