הוראות הכנה

---

1. מניחים את סיר הנינג'ה על הכיריים ומחממים על חום בינוני-גבוה.

2. מוסיפים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

3. בקערה גדולה, מערבבים את קמח המצה עם המים החמים ומניחים לתערובת לנוח 5 דקות

4. מוסיפים את הביצים, סודה לשתייה, מלח, פלפל ופטרוזיליה. מערבבים היטב ומניחים להתייצבות במקרר כ-30 דקות

5. מוסיפים לסיר 2 ליטר מים או ציר עוף, מביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש

6. בזמן שהמים רותחים, מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורי קניידלך בגודל אגוז מלך

7. מכניסים בעדינות את הקניידלך למרק הרותח, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-20-25 דקות, עד שהקניידלך מתנפחים ומתרככים

8. מגישים את המרק עם 2-3 כדורי קניידלך בכל קערה, ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה טרייה.