נראה שעוד לא הוספת פריטים לסל שלך
זה הזמן שלך לעשות סיבוב בחנות ולראות מה חדש
חזורקינוח שכבות גבינה, מוס מסקרפונה ותותים בכוסות
קינוח אישי, עדין ואוורירי, שמורכב משכבות של קרם גבינה-מסקרפונה, ביסקוויטים, ותותים טריים או קונפיטורה – נראה כמו קינוח של קונדיטוריה, ומוכן בכמה דקות.
מס סועדים
6
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
לקרם:
לתחתית:
לרוטב/שכבה עליונה:
- 250 גרם גבינת מסקרפונה (אפשר לשלב חצי מסקרפונה וחצי שמנת מתוקה להקצפה)
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 100 גרם גבינת שמנת (כמו נפוליאון)
- ⅓ כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
לתחתית:
- 150 גרם ביסקוויטים פתי בר (או לוטוס), מרוסקים גס
לרוטב/שכבה עליונה:
- כוס תותים טריים חתוכים (או ½ כוס קונפיטורת תות/פירות יער)
- כף סוכר
- מיץ מ½ לימון
הוראות הכנה
- הקצפת הקרם:
בקערת המיקסר עם וו בלון (הקצפה), מקציפים את השמנת המתוקה עד קצף רך. מוסיפים מסקרפונה, גבינת שמנת, אבקת סוכר ותמצית וניל, ומקציפים עוד כדקה עד שהקרם מתייצב ואוורירי. - הכנת הרוטב (אם לא משתמשים בקונפיטורה):
מבשלים את התותים עם הסוכר והלימון כ-5 דקות על אש בינונית עד שמתרכך. מקררים. - הרכבה בכוסות:
מניחים שכבת ביסקוויטים, מעליה קרם גבינה, שוב ביסקוויטים, שוב קרם. מסיימים עם שכבת רוטב תותים או פרוסות תותים טריים. - קירור:
מצננים במקרר לפחות שעתיים להתייצבות מושלמת.
