חזורקבב קופטה
קבב ים תיכוני עסיסי
מס סועדים
35
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
15 דקות
מצרכים
קילו בשר בקר טחון
קילו כבש טחון
בצל גדול מגורד דק
2 כפיות מלח
כפית פלפל
כפית בהרט
לחמנייה אחת
קילו כבש טחון
בצל גדול מגורד דק
2 כפיות מלח
כפית פלפל
כפית בהרט
לחמנייה אחת
הוראות הכנה
בקערת מעבד המזון עם דיסק הגירוד מגרדים את הבצל בצד הדק ומניחים בתוך קערה. בקערה נפרדת, משרים את הלחמנייה במים עד שהיא מתרככת ומתפרקת.
אל קערת הבצל המגורד מוסיפים את כל שאר המרכיבים. סוחטים את כל המים מהלחמנייה המושרית ומוסיפים גם אותה אל התערובת. מערבבים את התערובת היטב. יוצרים קציצות בגודל קבב ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. ניתן לאפות בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות בתנור, במחבת או כמובן במנגל.
