הוראות הכנה

---

חממו את הגריל שלכם.
ערבבו פטרוזיליה, חמוציות, מיץ לימון, גרידת לימון, שום וחצי כפית של מלח בתוך מעבד מזון. ערבלו עד שהתערובת קצוצה היטב אבל לא מחית.
ערבבו לתוך התערובת את העגבניות והניחו בצד
תבלו את צלעות הכבש עם שמן, מלח ופלפל. צלו עם מכסה למשך 4-5 דקות מכל צד לקבלת דרגת עשייה מדיום רר. הגישו את תערובת הסלסה שהכנו.
טיפ: ניתן להכין את תערובת הסלסה עד 3 ימים לפני הההגשה.