הוראות הכנה

---

התקינו את מסילת האביזרים במיקום הנמוך במכשיר. הכניסו את כף המדידה לתוך שקית הפלט ומלאו אותה. פתחו את תא העישון, שפכו את הפלט לתוך התא ומלאו אותו עד סופו, סגרו את תא העישון.
סובבו את החוגה השמאלית לבחירת תוכנית “צלייה גורמה” ואז לחצו על כפתור טכנולוגיית “ WOODFIRE FLAVOUR ”. בתוכנית זו הגדרות הבישול מתחלקות לשני שלבים ונעשות טרם החימום המקדים. תחילה הגדירו את שלב 1 ל-370 מעלות למשך 15 דקות ומיד לאחר מכן לחצו על החוגה הימנית להגדרת שלב 2 וכוונו את הטמפרטורה ל- 160 מעלות למשך שעתיים. לחצו על כפתור התחלה / עצירה, והחלו את שלב החימום המקדים. שלב זה ייקח בערך 20 דקות.

מרחו על הנתח שלכם כף שמן, מלח, פלפל. ערבבו את הגזרים ותפוחי האדמה בשארית השמן ותבלו כרצונכם.
הניחו את רשת הצלייה על מגש המתכת ואז את הנתח על הרשת.
כאשר המכשיר מצפצף לסמן שהחימום המקדים הסתיים וההודעה “ ADD FOOD ” מופיעה על גבי מסך התצוגה, פתחו את הדלת והניחו את המגש בפנים. סגרו את דלת המכשיר, לחצו על כפתור התחלה / עצירה. בשלו עד שתראו על גבי המכשיר ששלב 2 מתחיל.
כאשר שלב 2 מתחיל, פתחו את הדלת והניחו את תפוחי האדמה והגזר מסביב לנתח, על רשת הצלייה. סגרו את הדלת והמשיך בתהליך. לצלי במידת עשייה מדיום-רר, מדדו עם מדחום בשר את הטמפרטורה הפנימית של הצלי, והיא צריכה לעמוד על 51 מעלות. פתחו את המכשיר, הוציאו את הנתח ותנו לו לנוח 45 דקות לפני פריסה. ניתן לכסות את הירקות בנייר כסף כדי לשמו עליהם חמים.