הוראות הכנה

---

הכינו את הבצק: ערבבו שמרים, סוכר ומים בקערה קטנה והניחו בצד עד שהשמרים מתחילים לתסוס, בערך 5 דקות.

הניחו את להב הבצק בתוך קערת Precision Processor, ולתוכה הוסיפו קמח, מלח, שמן זית ואת תערובת השמרים.
בחרו בתוכנית DOUGH למשך 30 שניות, או עד שנוצר כדור בצק.

הניחו את כדור הבצק בתוך קערה משומנת קלות וכסו באופן רופף עם ניילון נצמד. תנו לבצק לתפוח במקום חמים במשך שעה אחת או עד שהכדור הכפיל את נפחו.

לאחר שהבצק תפח, חממו תנור ל-200 מעלות.
חתכו את כדור הבצק לשני חצאים. רדדו חצי אחד לעיגול בקוטר 25 סנטימטרים והניחו על תבנית פיצה משומנת קלות. חזרו על הפעולה עם חצי הכדור השני.

מעל כל עיגול בצק מרחו רבע כוס של רוטב פיצה, פזרו גבינת מוצרלה והוסיפו את פרוסות העגבניות. הוסיפו מעל מעט מלח ופלפל לפי טעמכם.

אפו במשך 15 עד 20 דקות, עד שהקצוות זהובים והבצק אפוי. קשטו עם בזיליקום טרי.