הוראות הכנה

---

חממו תנור ל-170 מעלות (ניתן להכין גם על תכנית אפייה באחד ממכשירי הנינג'ה). הכינו תבנית פאי בקןטר 24 ושמנו היטב.
בקערה, ערבבו את כל מרכיבי המילוי והניחו בצד.
הרכיבו את להב הבצק בתוך מיכל הנינג'ה. הוסיפו את הקמח, סוכר, מלח וחמאה אל המכל. לחצו על כפתור DOUGH.
לאחר ערבול מלא, הוסיפו למכל את המים ולחצו על PULSE עד שנוצר כדור בצק.
קררו את הבצק 10 דקות. חלקו אותו לשני חלקים, הניחו על משטח מקומח ורדדו כל חלק לעיגול בקוטר 26-28 סנטימטרים. הניחו עיגול בצק אחד בתחתית התבנית ואז מלאו אותו במילוי התפוחים. הניחו את העיגול הנוסף מעל המילוי והדקו את הקצוות עם חודו של מזלג.
הברישו את הבצק העליון בחלב או בביצה וחתכו במרכזו חור קטן עם סכין לאוורור. אפו במשך 45 דקות עד שהפאי שחום.