הוראות הכנה

---

לוקחים את העוף ומוצאים כל חלק פנימי שאולי נשאר בתוכו. מייבשים אותו היטב מבחוץ ומתבלים את הפנים שלו במלח ופלפל. מניחים את הלימון החצוי בתוך העוף ומוסיפים 2 שיני שום ואת ענפי הרוזמרין והתימין. בקערה קטנה מערבבים את הנטורינה הרכה עם גרידת הלימון, עשבי התיבול הקצוצים, השום הנותר ומלח ופלפל. מורחים את התערובת על גבי העור של העוף היטב.
מניחים את מגש הצלייה על תבנית התנור, ואת העוף שלם בתוך התבנית. מכניסים את הרשת לקומה 1 בתנור, לוחצים על תוכנית צלייה, מכוונים את הטמפרטורה ל-160 מעלות ומכוונים את הזמן ל-60 דקות. לוחצים על התחלה/ עצירה כדי להתחיל את חימום המכשיר. לאחר שהמכשיר חם, מכניסים את התבנית עם העוף על הרשת בקומה 1 וסוגרים את דלת המכשיר כדי להתחיל את התהליך. לאחר 40 דקות הופכים את העוף על צידו השני. העוף מוכן כאשר הטמפרטורה הפנימית שלו היא בין 70 ל-73 מעלות.
מוציאים את העוף, מכסים אותו בנייר כסף ונותנים לו לנוח מעט.
בקערה מניחים את תפוחי האדמה ומערבבים עם מלח, פלפל ושמן. משמנים את סלסלת הטיגון עם ספריי שמן, מניחים את תפוחי האדמה ובוחרים בתוכנית צלייה, מכוונים את הטמפרטורה ל-190 מעלות ומכוונים את הזמן ל-35 דקות. לוחצים על התחלה/עצירה כדי להתחיל את חימום המכשיר.
כאשר התנור חם, מניחים את סלסלת הטיגון בקומה 4. לקראת סוף התהליך, בדקו את תפוחי האדמה והפכו אותם אם צריך. אם הם לא שחומים מספיק, הוסיפו 5 עד 10 דקות לתהליך הצלייה. הגישו את תפוחי האדמה עם העוף.