נראה שעוד לא הוספת פריטים לסל שלך
זה הזמן שלך לעשות סיבוב בחנות ולראות מה חדש
חזורעוגת גבינה אפויה קלאסית בסגנון ניו יורק
עוגת גבינה ניו-יורקית קלאסית – מרשימה במראה, קרמית במרקם ועשירה בטעם. בדיוק מה שצריך כדי להרשים בארוחת החג או לפנק את המשפחה.
מס סועדים
8-10
דרגת קושי
קל
המתכון מתאים ל...
מצרכים
- 750 גרם גבינת שמנת (כמו נפוליאון 5%)
- 1 מיכל שמנת חמוצה (200 מ"ל)
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כף קורנפלור
- 1 כף תמצית וניל
- מיץ מ½ לימון
- תחתית: חבילת ביסקוויטים מפוררים + 100 גרם חמאה מומסת
הוראות הכנה
- מפעילים את המיקסר עם וו גיטרה ומערבבים את הגבינה עם הסוכר והקורנפלור עד תערובת חלקה.
- מוסיפים ביצים בהדרגה, אחת-אחת. לאחר מכן מוסיפים וניל ולימון.
- מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים עד אחידות.
- משטחים את הבסיס בתבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ, שופכים מעל את התערובת.
- אופים על חום נמוך (150 מעלות) כשעה ורבע. מקררים במקרר 4 שעות לפחות.
