עוגיות שיבולת שועל
עוגיות ביתיות מפנקות עם שיבולת שועל, סוכר חום, ונגיעות של קינמון
מס סועדים
20-24 עוגיות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה
15 דקות

מצרכים
1 כוס שיבולת שועל (לא אינסטנט)
1 כוס קמח לבן
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חמאה מרוככת
1/2 כוס סוכר חום כהה
1/4 כוס סוכר לבן
1 ביצה גדולה
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס צימוקים או שוקולד צ’יפס (אופציונלי)
1 כוס קמח לבן
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית מלח
1/2 כוס חמאה מרוככת
1/2 כוס סוכר חום כהה
1/4 כוס סוכר לבן
1 ביצה גדולה
1/2 כפית תמצית וניל
1/2 כוס צימוקים או שוקולד צ’יפס (אופציונלי)
הוראות הכנה
מחממים את המכשיר לתוכנית אפייה עם כפתור 2 תבניות. מכוונים את הטמפרטורה ל-170 מעלות צלזיוס ומכוונים את הזמן ל-15 דקות. לוחצים על התחלה / עצירה כדי להתחיל את חימום המכשיר.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את שיבולת השועל, הקמח, אבקת האפייה, הקינמון והמלח.
בקערה נפרדת, מערבבים את החמאה המרוככת עם הסוכר החום והסוכר הלבן עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים את הצימוקים או השוקולד צ’יפס, אם משתמשים.
מרפדים 2 תבניות תנור עם נייר אפייה. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומניחים אותם על התבניות, תוך שמירה על רווח של 2-3 ס”מ בין כל עוגייה.
לאחר שהמכשיר התחמם, מניחים את התבניות על הרשתות שבקומות 1 ו-3 וסוגרים את דלת המכשיר כדי להתחיל את התהליך.
אופים במשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות בקצוות אך עדיין רכות במרכז. אם יש צורך, מוסיפים זמן אפייה נוסף של 2-3 דקות.
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת לפני ההגשה.