חזורסלט קוסקוס ים תיכוני
סלט ירקות מרענן על בסיס קוסקוס והמון עשבי תיבול
מס סועדים
6-8
דרגת קושי
בינוני
מצרכים
- כוס אחת של קוסקוס מבושל
- 3/4 פחית של גרגירי חומוס מבושל
- חצי כוס עגבניות חתוכות
- חצי כוס זיתי קלמטה שלמים, ללא חרצנים
- רבע פלפל אדום, חתוך לקוביות
- רבע בצל אדום חתוך לקוביות
- 4 עלי נענע
- חצי מלפפון, חתוך לקוביות
- כפית אחת של שמיר טרי
- רבע כוס גבינת פטה מפוררת
- לרוטב:
כף חומץ בלסמי
כף מיץ לימון
כף שמן זית
מלח ופלפל
הוראות הכנה
הניחו את הקוסקוס, החומוס, העגבניות והזיתים בקערה גדולה.
אל תוך מיכל מעבד המזון הוסיפו פלפל, בצל, נענע, מללפון ושמיר. קצצו דק.
הוסיפו אל הקערה עם הקוסקוס.
בעקרה קטנה ערבבו יחדיו את כל מרכיבי הרוטב. שפכו על הסלט את הרוטב וערבבו. פזרו מעל את הפטה המפוררת. הגישו.
